これぞまさしくカップケーキ。ネットで検索してもポイントしか載っていない。やはりマネーに通じるのか？これだって美味しい。
太らないケーキを研究して早うん十年？キーワードはメレンゲとシュガーでしょう。メレンゲさえできてくれれば、砂糖は２０gにだって減らせる。カップケーキ一個つき２gほど。後は人工甘味料で甘く味付け。ベーキングパウダーのお助けは味が落ちるので好まない。パウンドケーキに至ってはちょっと大変。メレンゲ云々じゃないから。カローリー気にしないでパクパク食べれるケーキを今後も追求する。さらにタルト!
タルトタタンをそろそろ作ろうかなあ？カロリーダウンはこれは簡単。